食外源性料酶对肉牛的性能,营养消化能力和牛发酵参数的影响:元分析
I M Ferreira1, H C Mantovani2, M Vedovatto3
1Department of Animal Science, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP), Jaboticabal, São Paulo, Brazil; Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), Colina, São Paulo, Brazil; Department of Animal and Dairy Sciences, University of Wisconsin-Madison, Madison, WI, USA.
Animal : an international journal of animal bioscience
|April 8, 2025
概括
肉牛饮食中的外源性料酶 (EFE) 并没有改善生长,但增加了热尸体重量. EFE增强了营养物质的消化能力,特别是干物质,原始蛋白质和中性洗纤维,而不会对功能产生负面影响.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养生物化学 营养生物化学
- 动物生理学 动物生理学
背景情况:
- 外源性料酶 (EFE) 通常被添加到肉牛的食中,以提高营养利用率和动物的表现.
- 了解EFE对各种性能指标和消化参数的精确影响对于优化牛生产至关重要.
研究的目的:
- 进行一项元分析,评估外源性料酶 (EFE) 对肉牛表现,料摄入量,营养消化能力和反动物发酵的影响.
- 确定影响EFE在肉牛食中的有效性的关键因素.
主要方法:
- 对从23项符合条件的研究中提取的数据进行了元分析,包括多达83种治疗手段.
- 计算了加权平均差异 (WMD),以量化EFE纳入的效果大小.
- 使用元回归和子组分析来评估异质性并确定影响因素.
主要成果:
- 包括EFE并没有显著改变最终体重,干物摄入量,平均每日增益或料效率.
- 随着EFE补充,观察到热尸体重量的显著增加 (WMD = 2.21公斤).
- EFE提高了干物质 (WMD = 16.9 g/kg),原蛋白 (WMD = 20.2 g/kg) 和中性洗剂纤维 (WMD = 20.2 g/kg) 的消化能力,但没有提高有机物质或粉的消化能力.
- 的发酵参数,包括短链脂肪酸概况和氨度,没有受到EFE的影响.
结论:
- 在肉牛的饮食中补充外源性料酶会导致热尸体体重增加,这可能是由于营养物质消化能力的改善而引起的.
- 对干物质,原始蛋白质和中性洗剂纤维消化能力的积极影响有助于提高尸体产量.
- 包括EFE似乎不会对肉牛的关键反动物发酵参数产生负面影响.
