优化从杉针中提取生物活性化合物,以实现可持续的应用

科学领域:

• 林业和生物质利用 林业和生物质利用
• 食品科学与技术 食品科学与技术
• 自然产品化学 自然产品化学

背景情况:

• 针树的针代表着大量未使用的生物质 (约. 30%) 采伐后的木材,造成环境风险.
• 对天然产品和安全食品防腐剂的需求日益增长,需要对植物性化合物的评估.
• 针含有有价值的生物活性化合物,如氨酸,化合物和石化酸.

研究的目的:

• 为了优化取条件的杉针,以最大限度地提高生物活性化合物的产量.
• 评估杉针提取物在食品和制药应用中的潜力.
• 为了确定优化杉针提取物的抗菌特性.

主要方法:

• 使用响应表面方法 (RSM) 来优化提取变量 (温度和时间).
• 提取效率的评估是通过量化化合物,proanthocyanidins和shikimic acid进行的.
• 确定了营养成分和抗菌活性,对抗格拉姆阳性食物病原体 (黄金葡萄球菌,麦芽菌,单细胞菌李斯特菌).

主要成果:

• 在最佳的提取条件下,产生了最大度的化合物 (79.21 mg GAE/g DM),益氨酸 (21.70 mg CE/g DM) 和石胺酸 (32.4 mg/g DM).
• 维生素B6 (3.7μg/g DM) 和维生素B9 (4.35 mg/g DM) 也得到了大量的含量.
• 杉针提取物对经过测试的格拉姆阳性食物病原体表现出抗菌活性.

结论:

• 优化的取杉针提供了有价值的生物活性化合物的可持续来源.
• 丰富的成分和证明的抗菌性质使得松杉针提取物成为天然食品防腐剂和制药应用的有希望的候选者.
• 这项研究突出了将林业副产品价值化为高价值成分的潜力.