Fe3O4

Mohammad Pilehforooshha1, Mohsen Zandi1, Ali Ganjloo1

  • 1Department of Food Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan 45371-38791, Iran.

概括

这项研究开发了可持续的双层薄膜,使用豆蛋白分离物 (PPI) 和含Fe3O4纳米粒子的酸盐 (AL). 增加纳米颗粒度增强了薄膜性能,如强度和屏障性能,显示了环保应用的潜力.

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