用马光谱法进行的Cs分析及其与葡萄牙古葡萄酒约会的潜力

Vasiliki Thanasi1,2, Marta Santos3,4,5, Rosa Marques3,4

  • 1LEAF-Linking Landscape Environment Agriculture and Food Research Center, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa, Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisboa, Portugal.

概括

这项研究介绍了一种使用-137 (Cs) 检测来测定葡萄酒年龄的非侵入性方法. 20世纪60年代的葡萄牙葡萄酒显示出不同的137Cs水平,强化葡萄酒的度较低.