通过替代现实游戏促进中国儿童对营养和健康饮食行为的学习:试点研究
Ruobing Wang1, Jie Yao2, Claudia Leong3
1School of Product Design, University of Canterbury, 20 Kirkwood Ave., Upper Riccarton, Christchurch 8041, New Zealand.
Nutrients
|April 12, 2025
概括
快乐的农场,快乐的饭菜 (HFHM) 游戏改善了营养知识,减少了挑食和食物浪费在中国小学学生. 这个另类现实游戏 (ARG) 显示了儿童肥胖预防的前景.
科学领域:
- 公共卫生 公共卫生
- 营养教育 营养教育
- 基于游戏的学习
背景情况:
- 儿童肥胖是一个重要的全球公共卫生问题,特别是在中国.
- 糟糕的饮食习惯和体力活动不足有助于儿童肥胖.
- 现有的数字健康干预措施往往缺乏对中国儿童的文化特异性.
研究的目的:
- 开发和评估快乐的农场,快乐的餐 (HFHM),一个替代现实游戏 (ARG).
- 增强营养知识和改善中国小学学生的饮食行为.
- 将HFHM整合到日常生活中,特别是在午餐时间.
主要方法:
- 准实验性试点研究与两个三年级的班级.
- 干预组 (n=40) 进行了HFHM;对照组 (n=39) 没有.
- 为期两周的干预,将食物/营养任务纳入午餐时间的日常生活;收集有关营养知识,食物浪费,挑饮食和食时间的数据.
主要成果:
- 在HFHM组,营养知识显著改善 (p < 0.05).
- 观察到食物浪费 (p < 0.01) 和挑食 (p < 0.01) 的显著减少.
- 与对照组相比,干预组的饮食持续时间有所改善 (p < 0.05).
结论:
- HFHM游戏是提高中国儿童营养教育和饮食行为的潜在有效工具.
- 研究结果表明,HFHM可以积极影响与儿童肥胖相关的关键饮食习惯.
- 建议对更大样本和更长的干预期进行进一步的研究,以验证长期影响.
