素酸通过调节线粒体功能和乳酸代谢来改善高脂肪饮食引起的骨肌肉代谢障碍

Yu Wang1, Juan Sun1, Lamei Xue1

  • 1State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.

概括

酸 (CA) 改善了高脂肪饮食的小鼠的线粒体功能和运动能力. 这种饮食抗氧化剂通过促进脂肪酸氧化和氧化酸化来减少脂肪积累,并增强代谢健康.