来自替代生物质来源的素微/纳米颗粒用于中性pH的皮克林乳液和氨酸封装
Ramón Morcillo-Martín1, Marc Borrega2, Stefania Bertella2
1BioPrEn Group (RNM 940), Chemical Engineering Department, Instituto Químico para la Energía y el Medioambiente (IQUEMA), CeiA3, Universidad de Córdoba, Campus Rabanales, Córdoba 14014, Spain.
International journal of biological macromolecules
|April 19, 2025
概括
可持续的梨修剪木质素为皮克林乳液 (PE) 创造了有效的天然稳定剂. 这些素纳米粒子和微粒子为PE提供了卓越的稳定性和抗氧化特性,解决了对石化基础替代品的担忧.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 合体和表面化学
- 可持续化学 可持续化学
背景情况:
- 传统的皮克林乳液 (PE) 稳定剂通常来自石油化学品,造成生物不相容性和环境问题.
- 可持续生物质,就像修剪残留物一样,为开发天然和生物相容的PE稳定剂提供了机会.
- 灵是一种复杂的生物聚合物,在植物生物质中丰富,并显示出稳定应用的潜力.
研究的目的:
- 探索使用梨修剪木质素 (APL) 和其他商业木质素作为中性pHPE的天然稳定剂.
- 研究素化学和结构成分对素纳米粒子 (NP) 和微粒子 (MP) 形成的影响.
- 评估PE中基于素的稳定剂的稳定效率,封装能力和抗氧化活性.
主要方法:
- 通过使用溶剂交换方法,从各种商业素和梨修剪素 (APL) 生产了素纳米粒子 (NP) 和微粒子 (MP).
- APL经过洗步骤来去除水溶性分量 (APLWEF),以提高NP形成的溶解度.
- 通过在27天内监测化指数 (CI) 来评估中性pHPE中的素颗粒的稳定性能.
- 确定了氨酸封装效率 (EE) 和乳液的抗氧化活性.
主要成果:
- 尽管APL含有高碳水化合物,导致良好的表面张力降低和抗菌性质,但在纳米沉中面临着溶解性挑战.
- 一个洗步骤 (APLWEF) 改善了APL纳米沉过程.
- 素NP和MP都有效地稳定了中性pHPE,长达27天,使用最少的奶油.
- 对于大多数素,奎尔塞丁封装效率超过了90%,APLWEF约为78%.
- 含有奎尔素的乳液表现出高的抗氧化活性,实力素样本保持了10天的显著活性.
结论:
- 梨修剪青素和其他商业青素可以有效地加工成纳米粒子和微粒子,以稳定中性pH的皮克林乳液.
- 基于素的稳定剂显示出良好的乳液稳定性和高切丁封装效率.
- 从生物质废弃物中使用红素在乳液技术中为石化基稳定剂提供了一个可持续的替代方案.
