将玉米替换为陈旧的棕大米和小麦混合物对产卵的产卵性能,蛋质量和营养物质消化能力的影响

科学领域:

• 动物营养和料科学 动物营养和料科学
• 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
• 子和水鸟养殖 和水鸟养殖

背景情况:

• 玉米是家禽饮食中的主要能源,但探索替代成分对于可持续性和成本效益至关重要.
• 陈熟棕 (ABR) 和小麦混合物在产卵的饮食中具有潜在的玉米替代品,需要评估其影响.

研究的目的:

• 研究用ABR-小麦混合物 (85%:15%) 代替玉米对子产卵性能,蛋质量和蛋黄脂肪酸概况的影响.
• 评估与饮食中ABR-小麦混合物含有相关的经济益处,血清生物化学和营养物质消化能力.

主要方法:

• 一个为期12周的养试验,涉及600只金丁 (32周大),分为五组.
• 饮食包括0%,12.5%,25%,37.5%和50%的ABR-小麦混合物代替玉米.
• 评估产卵性能,蛋质量参数,黄油脂肪酸成分,血清生物化学和营养消化能力 (CP,EE).

主要成果:

• 两组之间没有观察到产卵性能的显著差异 (p > 0.05).
• 黄黄的颜色线性下降,而白膜高度和霍格单位显示与ABR小麦的含有二次增加.
• 黄单不和脂肪酸 (MUFA) 线性增加,而多不和脂肪酸 (PUFA) 和omega-3/omega-6含量线性减少 (p <0.05).

结论:

• 高达37.5%的ABR-小麦混合物可以在产卵的饮食中取代玉米,而不会影响性能,改善白皮质量,并有利地改变黄黄的脂肪酸.
• 更高的含量 (50%) 降低了血清甘油三,营养物质的消化能力,并且数量上降低了产卵率和蛋质量.
• 该ABR小麦混合物为玉米提供了可行的替代品,增强了蛋的质量属性,并修改了蛋黄脂质谱.