发酵小麦对断奶小猪的生长性能,营养消化能力和肠道微生物群的影响

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 营养科学 营养科学
• 微生物学 微生物学

背景情况:

• 断奶的小猪经常出现消化问题,影响生长和健康.
• 小麦是一种常见的料成分,但其反营养因素可能会限制其使用.
• 发酵可以提高小麦的营养价值和消化能力.

研究的目的:

• 评估发酵小麦 (FWB) 对断奶小猪生长,营养消化能力,血清生物化学,肠道微生物群和短链脂肪酸 (SCFA) 的影响.

主要方法:

• 一百二十八只小猪在28天的时间里被食基质,5%的小麦 (WB),5%的FWB或10%的FWB饮食.
• 测量包括通过LEfSe分析的生长性能,明显的通路总消化能力 (ATTD),血清尿素,血清pH和SCFA,以及微生物组成.

主要成果:

• 与5%的WB组相比,FWB组 (5%和10%) 显著降低了腹的发生率.
• 5%的FWB组显示了几个营养素的ATTD的改善;10%的FWB组降低了脑内pH值,增加了SCFA度 (propionic和黄油酸).
• 微生物群分析显示了群体之间的不同组成,特定的属与SCFA水平有正相关.

结论:

• 在断奶小猪饮食中补充10%的FWB并没有影响生长性能,但有效降低了腹发病率.
• FWB增强营养消化能力,增加SCFA生产,调节肠道微生物群组成,有助于改善小猪的肠道健康.