的元素和代谢指纹的数据与随机森林方法的数据融合

Florian Gärber1, Bernadette Bockmayr1, Marina Creydt1

  • 1Hamburg School of Food Science, University of Hamburg, Grindelallee 117, Hamburg, 20146, Germany.

PubMed
概括

结合ICP-MS和LC-MS的元素和代谢学数据,可以提高食品的真实性. 数据融合使的地理原产地分类准确度从88%提高到92.3%.