对Bifidobacterium breve JKL2022进行基因组表征和益生菌评估,该菌株具有特定的CLA转化特性
Arxel G Elnar1, Byeonggwan Eum1, Geun-Bae Kim2
1Department of Animal Science and Technology, Chung-Ang University, Anseong, 17546, Republic of Korea.
Scientific reports
|May 2, 2025
概括
婴儿便中的益生菌菌株Bifidobacterium breve JKL2022,表现出优异的结合烯酸 (CLA) 转化. 基因组和体外试验证实了它的安全性和潜在的肠道健康益处.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 益生菌 益生菌 益生菌
- 基因组学就是基因组学.
背景情况:
- 简短的Bifidobacterium是一种公认的益生菌.
- 结合烯酸 (CLA) 具有潜在的健康益处.
- 菌株特异性表征对于益生菌的有效性至关重要.
研究的目的:
- 为了对益生菌的安全性和适用性进行Bifidobacterium breve JKL2022的功能性表征.
- 为了研究其CLA转换活性的基因组基础.
- 评估其潜在的健康益处.
主要方法:
- 全基因组测序和分析,以检测毒性因素和抗菌素耐药性.
- 在体外测试压力耐受性 (酸,胆盐),自聚和细胞表面水性.
- 对α-葡萄糖酶酶抑制,粉水解,血解和凝酶活性进行酶分析.
主要成果:
- JKL2022基因组 (2.3 Mbp,1998年基因) 缺乏毒性因子和获得的耐药性基因.
- 这种菌株拥有993-bp lai基因,负责CLA转换.
- JKL2022表现出对胃肠道疾病的耐受性,并表现出α-葡萄糖酶抑制活性.
结论:
- B. breve JKL2022是一种安全的益生菌菌株,具有显著的CLA转化活性.
- 它固有的益生菌特性和菌株特定的CLA代谢支持其潜在的健康益处.
- 该研究验证了B. breve JKL2022在功能性食品或补充剂中的使用.
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