快速分离和确定食品和饮料中的合成和天然黄色染料,使用装有聚胺改性的迷你柱
Svetlana Didukh-Shadrina1, Vladimir Losev1, Olga Buyko1
1Scientific Research Engineering Center "Kristall", Siberian Federal University, Svobodny pr., 79, Krasnoyarsk 660041, Russia.
一种新的绿色方法使用聚胺修饰的微柱来快速分离和确定食品中的合成和天然染料. 这种技术为染料分析提供了高灵敏度和精度.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
背景情况:
- 准确确定合成和天然染料对于食品安全和质量控制至关重要.
- 现有的染料分离和分析方法可能是复杂的,耗时的或对环境不利的.
研究的目的:
- 开发一种绿色,快速和简单的方法来分离和确定合成和天然染料.
- 首次利用聚胺修饰的二氧化在迷你列中进行染料分析.
主要方法:
- 用聚胺改性 (使用聚乙烯瓜尼丁或聚二甲基) 包装的小柱子被使用.
- 在特定的pH条件下使用氨基提取染料.
- 通过使用乙醇和0.25 M HCl.的微分脱落来实现分离.
主要成果:
- 该方法成功地将合成染料 (金素黄色,日落黄色,塔特拉) 与天然染料 (β-胡卜素,黄素,卡尔明) 分离.
- 用乙醇实现了β-胡卜素和黄素的定量脱吸.
- 用0.25M HCl分离了合成染料和卡尔,证明了对氨基化二氧化的有效保留.
结论:
- 拟议的方法是有效的选择性分离和各种合成和天然染料的确定.
- 在迷你列中使用聚胺改性提供了一种敏感,选择性和准确的方法,用于饮料,糖果和果等食品中的染料分析.
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