在暴露于不同巧克力成分后,抑制了Streptococcus mutans生物膜

科学领域:

• 口腔微生物学和生物化学
• 牙虫研究 牙虫研究
• 自然产品化学 自然产品化学

背景情况:

• 牙损是一个重要的全球健康问题.
• 突变性链球菌 (Streptococcus mutans) 是牙腐烂的主要病因.
• 天然化合物正在被探索,以寻找它们的抗菌原潜力.

研究的目的:

• 为了研究四种巧克力成分的抗质作用:聚,神,可可和黄.
• 为了评估这些化合物在体外对Streptococcus mutans生物膜的疗效.
• 为了确定对生物膜形成的剂量依赖的抑制和消除作用.

主要方法:

• 在脑心脏输液 (BHI) 中培养了Streptococcus mutans (UA 159) 生物膜.
• 生物膜暴露于四种巧克力成分的不同度 (0.78-200毫克/毫升).
• 生物膜形成量化使用晶体紫色染色和化后的光谱测量.
• 使用单向ANOVA和Tukey测试进行了统计分析.

主要成果:

• 黄和可可显示出显著的剂量依赖性抑制和消除S. mutans生物膜.
• 聚抑制了所有测试度的生物膜形成,显著减少.
• 神胺显示出双相效应,最初在低度下促进生长,但在更高度下显著抑制生物膜.
• 度范围从6.25毫克/毫升 (黄) 到200毫克/毫升 (可可,神) 导致完全消除生物膜.

结论:

• 黄,可可,多和神胺具有强大的抗原性质.
• 这些巧克力衍生的化合物有效地抑制和根除Streptococcus mutans生物膜.
• 这些发现表明,这些成分在牙损伤预防策略中具有潜在的应用.