谷物和大米料中的营养和潜在有毒金属度来自世界著名的拉姆萨尔保护区
Sandip Singh Bhatti1, Avinash Kaur Nagpal2, Anupama Kumar3
1Department of Chemistry, Lovely Professional University, Phagwara, 144001, India. singh.sandip87@gmail.com.
概括
哈里克湿地附近的小麦和大米芽显示营养缺乏和高水平的有毒金属,如和. 这些植物样本不适合作为牲畜唯一的料来源.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 环境科学 环境科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 哈里克湿地是印度重要的拉姆萨地区,对生物多样性和当地生计至关重要.
- 湿地周围的农业实践可能会影响土壤和作物质量,因为潜在的污染物积累.
- 评估料质量对于该地区的牲畜健康和农业可持续性至关重要.
研究的目的:
- 分析小麦和大米芽中的宏观营养素,微量营养素和潜在有毒金属 (PTM) 含量.
- 评估这些植物样本作为牲畜料的适用性.
- 识别分析元素的潜在来源和吸收途径.
主要方法:
- 从哈里克湿地周围的村庄收集小麦和大米发芽样本.
- 使用分析技术量化宏观营养素,微量营养素 (Cu,Co,Fe,Mn,Se) 和PTM (As,Cr).
- 统计分析以确定元素级别之间的相关性.
主要成果:
- 小麦中的大部分宏观营养素和大米中的Na,S,P都低于正常要求.
- 在这两种作物中都观察到高水平的Cu,Co,Fe,Mn和低水平的Se.
- 在一些样本中, (As) 和 (Cr) 含量超过了允许的限值.
结论:
- 来自研究区域的小麦和大米芽显示出营养不平衡和有毒金属污染.
- 这些发现表明分析元素的共同来源和吸收途径.
- 仅仅这些植物样本作为料是不够的,并且需要为牲畜补充.
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