从西兰花茎中用深度环氧溶剂提取多的优化及其成分和抗氧化作用的表征

科学领域:

• 农业化学 农业化学
• 食品科学 食品科学 食品科学
• 绿色化学 绿色化学

背景情况:

• 花茎是富含多的丰富来源,通常被认为是农业废物.
• 需要有效的提取方法来利用这些植物性化合物.

研究的目的:

• 开发和优化花茎多的深度优化溶剂提取 (DESE) 方法.
• 描述提取的多,并评估它们的抗氧化活性.

主要方法:

• 使用响应表面建模优化DESE.
• 使用胆化尿素 (ChCl-尿素) 深度浸泡溶剂进行提取.
• 使用超高性能液体染色学-电子喷射电离-四极飞行时间/质谱法 (UPLC-ESI-QTOF/MS) 进行多的表征.
• 在体外抗氧化剂活性测定.

主要成果:

• 优化的DESE实现了5.10 ± 0.04毫克多醇/g西兰花茎粉的产量.
• 关键的多包括跨酸 (88.8%),西纳酸 (5.32%),奎尔塞丁 (3.06%) 和异酸 (2.88%).
• 提取物在体外表现出显著的抗氧化活性.

结论:

• 优化的ChCl-urea DESE方法有效地从西兰花茎中提取有价值的多.
• 这种方法提供了一种可持续的花废弃物利用方法.
• 这些发现支持使用DESE用于食品和农业应用中的多提取和分析.