葡萄皮的可持续重新利用:生物基创新的潜力

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 生物技术是生物技术.
• 废物管理 废物管理

背景情况:

• 葡萄酒和酒行业产生大量的葡萄渣废物,这给环境带来了挑战.
• 农业副产品的再利用符合可持续发展目标和循环经济原则.
• 创新的废物管理对于该行业到2050年实现零废物愿景至关重要.

研究的目的:

• 审查葡萄作为高价值化合物的来源的潜力.
• 探索转换策略,以从葡萄中制造生物基产品.
• 在生物炼油框架内突出葡萄的替代应用.

主要方法:

• 关于葡萄产生的文献综述和废物管理.
• 对生物,热和化学转化策略的分析.
• 葡萄皮成分及其应用的概述.

主要成果:

• 葡萄含有丰富的化合物,适用于营养药,功能性食品/料,生物燃料,生物材料和农业修订.
• 基于真菌的生物炼油系统为葡萄树脂提供了一个有前途的上循环战略.
• 创新的利用模式可以将废物转化为有价值的资源.

结论:

• 葡萄渣代表着生物经济的重要未开发资源.
• 有效的回收利用策略是农业食品行业可持续废物管理的关键.
• 将葡萄皮纳入生物炼油厂有助于循环经济和零废物目标.