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Yuying Zhang1, Binhui Liao2, Mostafa Gouda1,3
1College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China.
超光谱成像和机器学习准确地绘制了茶叶在加工过程中的水分. 这项技术可视化了不均的水分分布,这对于优化茶叶质量和生产至关重要.
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