非洲,一个新兴的黄出口国:通过快速检测系统打击欺诈行为

Wilfred Angie Abia1,2, Simon A Haughey1,3, Radhika Radhika1

  • 1Institute for Global Food Security, The Queen's University of Belfast, Belfast BT9 5DL, Northern Ireland, UK.

PubMed
概括

黄欺诈是越来越令人担忧的,有毒的伪造物,如色胺,对健康构成风险. 开发快速,现场友好的测试方法对于确保黄的安全性和真实性至关重要.