菜作为鱼中的替代蛋白质来源及其对生长参数,消化道和肠道微生物群的影响
Wnęk-Auguścik Karolina1, Nasiłowska Justyna2
1Department of Animal Environment Biology, Institute of Animal Sciences, Warsaw University of Life Sciences-SGGW, 8 Ciszewskiego Street, 02-786 Warsaw, Poland.
Animals : an open access journal from MDPI
|May 14, 2025
概括
菜粉为水产养殖料提供可持续的替代蛋白质,影响鱼类生长和肠道健康. 需要进一步的研究来优化其使用,重点关注鱼类福利和自然增强方法.
科学领域:
- 水产养殖营养水产养殖营养
- 动物科学动物科学
- 鱼类生物学 鱼类生物学
背景情况:
- 传统的蛋白质来源,如大豆和鱼粉面临限制.
- 在水产养殖料中,对可持续替代品的需求日益增长.
- 菜作为一个有前途的替代蛋白质来源.
研究的目的:
- 为了提供鱼类饮食中菜的最新概述.
- 突出其营养价值和对鱼类生长和消化的影响.
- 为了检查油菜粉对肠道微生物群的影响.
主要方法:
- 关于水产养殖中的油菜粉现有研究的文献综述.
- 分析油菜粉的营养成分和消化能力.
- 评估其对鱼类生长,消化系统生理和肠道微生物群的影响.
主要成果:
- 菜粉对鱼的生长和消化道有不同的影响,取决于物种和含量级别.
- 补充剂可以影响肠道微生物群的组成.
- 整合存在挑战,但可持续性的潜力很高.
结论:
- 菜粉显示出作为可持续水产养殖蛋白质来源的潜力.
- 建议进行进一步的研究,以优化其实际应用并应对挑战.
- 未来的研究应该集中在鱼的福利,健康和自然增强方法,如发酵和植物酶补充剂.
