制造和表征基于聚乙基酸和聚乙基的活性生物降解膜,其中包括基酸

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 聚合物化学 聚合物化学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 聚基酸盐 (PHB) 薄膜由于脆弱性和高成本而受到影响.
• 聚卡普罗拉克 (PCL) 为PHB提供了补充性质.
• 活性化合物可以为生物降解膜提供额外的功能.

研究的目的:

• 通过与PCL混合来克服PHB电影的局限性.
• 作为一个活性成分,将酸 (AITC) 作为一个活性成分.
• 评估食品包装应用开发的薄膜的物理化学,机械,屏障,热,形态,抗微生物和抗氧化性能.

主要方法:

• 通过造方法制备PHB,PCL和PHB/PCL复合膜.
• 在片中加入基异硫酸盐 (AITC).
• 综合分析包括机械测试 (抗拉强度,破裂时延长),屏障性质评估 (水蒸气透性),热分析 (DSC),形态研究 (SEM),以及对抗微生物和抗氧化剂活性的评估.

主要成果:

• 与PHB薄膜相比,PHB/PCL混合薄膜具有较低的抗拉强度,但在断裂时的延伸明显更高.
• 加入AITC显著增强了抗菌和抗氧化活性,并观察到显著的抑制区和抗氧化能力.
• PHB/PCL混合膜显示出更高的水蒸气透性,而整洁的PHB和PCL膜单独提供更好的屏障性能.

结论:

• 成功开发了具有增强功能的AITC激活PHB,PCL和PHB/PCL膜.
• 开发的活性薄膜显示了活性生物降解食品包装应用的巨大潜力.
• 将PHB与PCL结合起来,并将AITC纳入其中,为改善薄膜特性和增加食品包装价值提供了一个有希望的策略.