一种改进的化学提取方法用于液态农业食品样本的 Sr 同位素分析,用于验证果在北克 (加拿大) 的来源

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 同位素地球化学 同位素地球化学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 验证农业食品的地理来源对于质量控制和消费者信任至关重要.
• 同位素比例 (87Sr/86Sr) 为追踪食品来源提供了潜在的指纹.
• 在液体样本中分析同位素的现有方法可能是复杂和耗时的.

研究的目的:

• 开发和验证一种简化的双色色染色技术,用于在液态农业食品样本中分离 (Sr).
• 将这种方法用于验证来自北克的叶糖产品的原产地.
• 描述北克树林中的87Sr/86Sr比率,包括土壤,树木成分和糖.

主要方法:

• 使用AG50-X8树脂在阴离子交换列中开发了一种简化的双色染色法.
• 液体农业食品样品经过稀释和手动动进行处理,以制造"薄汁".
• 通过使用1-N和6-N HCl 的连续化步骤分离和净化了.

主要成果:

• 简化技术表明,在糖,树木成分和土壤之间没有显著的同位素分离.
• 发现87Sr/86Sr比率是可靠的同位素指纹,用于确定糖的来源.
• 通过农业食品数据构建了北克的综合生物可用性87Sr/86Sr地图.

结论:

• 开发的双离子交换色谱法为87Sr/86Sr分析液样中Sr分离提供了改进的方法.
• 北克的生物可用87Sr/86Sr地图为预测农业食品产品的地理来源提供了有价值的工具.
• 这种方法提高了认证地区食品真实性的能力,例如北克叶糖.