在农场研究传统肉和那些被标记为更高福利的肉的行走能力

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
• 动物福利 动物福利

背景情况:

• 遗传学和管理实践显著影响肉的行走能力.
• 评估肉的移动对于了解福利和生产结果至关重要.

研究的目的:

• 评估和比较两种不同的生产系统中 brojlers 的行走能力.
• 为了研究遗传学和生长速度对 brojler 步态得分的影响.

主要方法:

• 在实地调查中,评估了传统 (Ross 308) 和福利标记 (级别 1; Ranger Gold/Rustic Gold) 的肉的步态分数 (布里斯托尔尺度).
• 评估包括来自30个常规群和26个福利标记群的约120只鸟/群.
• 收集的数据包括在特定的种群密度和生长率下,肉的年龄,目标体重和基因型.

主要成果:

• 传统的肉显示,随着体重增加,的几率增加.
• 在有福利标签的肉中,没有观察到体重对步态得分的显著影响.
• 在福利标记系统中,生长较慢的Ranger Gold肉比生长较快的Rustic Gold肉表现出更好的行走能力.

结论:

• 肉的行走能力与生长速度有负面关系,特别是在传统系统中.
• 福利标签和较慢的生长率似乎可以减轻对 brojiler locomotion 的负面影响.
• 进一步的研究可以探索单个鸟类的体重数据,以获得更细致的见解.