现场准备的茶盒适应仪:在马拉维的殖民营养科学和/或帝国经济中
1Department of Anthropology, McMaster University, Hamilton, ON, Canada.
Medical history
|May 15, 2025
概括
这项研究检查了在殖民马拉维使用茶盒适应仪的维生素A缺乏症测试. 它揭示了日常物体和殖民时期的利益如何塑造营养研究实践.
科学领域:
- 科学的历史科学的历史.
- 营养科学 营养科学
- 医学人类学 医学人类学
背景情况:
- 20世纪30年代的殖民营养研究旨在解决马拉维的缺陷.
- 领先的科学家本杰明·普拉特博士领导了尼亚萨兰德营养调查.
- 维生素A缺乏在殖民领土上是一个重大的公共卫生问题.
研究的目的:
- 分析开发和使用临时适应仪进行维生素A缺乏测试的情况.
- 探索物质文化和殖民话语如何影响科学实践.
- 了解"适当的技术",商品对象和科学研究的交叉点.
主要方法:
- 科学实践和物质文化的历史分析.
- 检查普拉特博士的茶盒适配仪及其结构.
- 对围绕营养,茶和种族的殖民话语的分析.
主要成果:
- 使用简单的材料开发了一种新的基于现场的营养研究方法.
- 茶盒适应仪在殖民背景下是"适当技术"的典范.
- 该研究强调了帝国利益和种族焦虑对营养科学的影响.
结论:
- 科学实践是由物质对象,社会背景和潜在利益的复杂相互作用所塑造的.
- 殖民主义对营养研究的方向和方法产生了重大影响.
- 这项研究强调了研究科学"材料"的重要性,以了解其更广泛的影响.
