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Updated: Jun 14, 2025
04:56
Assessment of Social Transmission of Food Preferences Behaviors
Published on: January 25, 2018
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加拿大北克新用户中食品银行的使用轨迹:研究途径的证据
Rajib Dey1, Federico Roncarolo1, Geneviève Mercille2
1CReSP, Centre de Recherche en Santé Publique, Direction Régionale de Santé Publique, CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, 1301, Rue Sherbrooke Est, Montréal, QC H2L 1M3, Canada; Chaire de Recherche du Canada Approches Communautaires et Inégalités de Santé, Université de Montréal, Montréal, QC, Canada; Department of Social and Preventive Medicine, École de Santé Publique, Université de Montréal, Montréal, QC, Canada.
Annals of epidemiology
|May 15, 2025
概括
了解食品银行 (FB) 使用模式,揭示了新用户之间的不同轨迹. 许多人从粮食不安全中过渡,突出了需要各种各样的支持策略.
科学领域:
- 公共卫生 公共卫生
- 社会学 社会学 社会学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 粮食不安全仍然是一个重大的公共卫生问题.
- 粮食银行 (FB) 是面临粮食不安全的个人至关重要的资源.
- 了解用户与食品银行的互动对于有效支持至关重要.
研究的目的:
- 在新用户中确定食品银行 (FB) 使用的不同轨迹.
- 为了检查FB使用模式和粮食不安全状况的变化之间的关系.
主要方法:
- 路径研究跟踪了加拿大北克的1001名新FB用户,持续两年.
- 通过24次连续的采访,追踪了每月的FB使用情况.
- 用户粮食安全调查模块来评估家庭的粮食不安全.
- 基于组的轨迹分析确定了不同的使用模式.
主要成果:
- 确定了六种食物使用轨迹:慢性 (30%),不经常 (11%),招募后退出 (22%),快速退出 (14%),缓慢退出 (15%),间歇性 (8%).
- 慢性食用肉食与低学历和农村居住有关.
- 大约三分之一的参与者在研究结束时改善了他们的粮食安全状况.
结论:
- 食品银行的用户代表了一个异质的群体,而不是一个均的人口.
- 需要量身定制的干预措施,以有效地解决各种粮食不安全需求.
- 这些发现强调了粮食不安全和粮食消费利用的动态性.
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