4-methylimidazole

Anthony R Scialli1

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概括

4-甲基利米达 (4-MEI),在焦糖颜色中发现,在高剂量的老鼠中显示出生殖和发育毒性. 然而,美国人类饮食暴露水平不太可能造成生殖或发育风险.