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Updated: Sep 20, 2025
06:59
Quantification of Atherosclerosis in Mice
Published on: June 12, 2019
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饮食中氨酸的限制可以通过重塑无脂蛋白E-Knockout小鼠的肠道微生物群来缓解动脉样硬化
Hao Yang1, Yuhui Yang1,2, Guifang Cui1
1Henan Key Laboratory of Cereal and Oil Food Safety and Nutrition, College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, Henan, China. yangyuhui1992@126.com.
Food & function
|May 27, 2025
概括
饮食氨酸限制 (MR) 通过改善肠道微生物群,增加有益的短链脂肪酸 (SCFA),减少大动脉炎症和氧化应激,显著降低动脉样硬化风险.
科学领域:
- 心血管科学 心血管科学
- 营养科学 营养科学
- 微生物组研究 微生物组研究
背景情况:
- 饮食中氨酸的限制 (MR) 与降低动脉样硬化风险有关,但其精确的机制尚未完全理解.
- 动脉样硬化涉及复杂的过程,包括脂质代谢,炎症和氧化应激,受到饮食和肠道微生物群的影响.
研究的目的:
- 研究MR对阿波利波蛋白E-Knockout (ApoE-/-) 小鼠动脉样硬化的影响.
- 阐明潜在的机制,包括肠道微生物群的改变,SCFA的产生和大动脉组织的变化.
主要方法:
- ApoE-/-小鼠被养标准,高脂肪/高胆固醇/高胆或高脂肪/高胆固醇/高胆固醇+MR饮食8周.
- 通过元基因组测序评估体重,脂肪量,血脂质,大动脉形态,病变区域,炎症标志物,氧化应激和肠道微生物群组成.
主要成果:
- 减少体重,脂肪量,肝脏/脂肪细胞脂肪沉积和血脂质.
- MR改善了大动脉结构,减少了病变面积,减少了促炎细胞因子,增强了抗炎细胞因子.
- MR积极调节肠道微生物群,增加SCFA产生细菌,促进SCFA和胆酸代谢,减少大动脉氧化应激,炎症,细胞粘附分子和泡细胞形成.
结论:
- 饮食中氨酸的限制改善了ApoE-/-小鼠的动脉样硬化.
- 通过增强肠道微生物群,增加SCFA生产,减少大动脉炎症和氧化应激,MR具有保护作用.
