Ochratoxin AMIREC

Iulia Popa1,2, The Minh Luong3, Tye E Arbuckle4

  • 1Bureau of Chemical Safety, Health Canada, Food Research Division, Ottawa, ON K1A 0K9, Canada.

概括

在大多数母乳样本中检测到奥克拉托克辛A (OTA),但水平低于婴儿配方奶粉的安全限值. 这表明婴儿通过母乳接触OTA的风险很小.