相关实验视频
Updated: Sep 20, 2025
11:03
A Method for Extracting Pigments from Squid Doryteuthis pealeii
Published on: November 9, 2016
9.5K
从栗子 (Castanea mollissima) 贝中提取颜料,使用绿色深层环氧溶剂:优化,HPLC-MS识别,稳定性和抗氧化活性
Zhongxu Li1, Caihong Cheng2, Li Zhang1
1College of Food Science and Technology, Hebei Normal University of Science & Technology, Qinhuangdao 066612, China.
Food chemistry
|May 28, 2025
概括
栗子,一种生物质废物,可以通过超声波辅助深度欧性溶剂提取来转化为有价值的天然颜料. 这种绿色方法增强了色素稳定性和抗氧化活性,提供了一个可持续的替代方案.
科学领域:
- 生物质的价值化 生物质的价值化
- 自然产品化学 自然产品化学
- 绿色提取技术 绿色提取技术
背景情况:
- 栗子加工产生大量的贝废物,代表了未充分利用的生物质资源.
- 废弃的栗子是天然颜料的来源,具有潜在的应用.
- 传统的提取方法可能缺乏效率和环保性.
研究的目的:
- 开发一种高效和绿色的方法来提取栗子贝颜料 (CSP).
- 为了优化超声波辅助深度性溶剂 (DES) 提取参数.
- 描述提取的颜料并评估它们的稳定性和抗氧化特性.
主要方法:
- 超声波辅助的使用胆化-乳酸的深度欧阳溶剂 (DES) 提取.
- 提取条件的优化:温度,溶剂度和时间.
- 总多含量 (TPC) 和抗氧化活性 (DPPH,FRAP) 的量化.
- 使用高性能液体染色学-质谱法 (HPLC-MS) 对化合物的定性分析.
- 颜色稳定性的评估,里埃变换红外光谱 (FTIR) 和扫描电子显微镜 (SEM).
主要成果:
- 在61°C,21%的溶剂和61分钟达到最佳提取,产生高TPC (43.83 mg GAE/g DW) 和抗氧化活性 (DPPH 91.31%,FRAP 0.86 μmol/mL).
- 通过HPLC-MS确定了36种化合物,其中占主导地位的包括Calomelanol F,Dihydrokaempferol和各种Procyanidins.
- 与DES-3和乙醇相比,优化的DES-1提取物 (胆酸-乳酸) 显示出优越的色彩稳定性和抗氧化活性.
- FTIR和SEM分析表明,由于增加结和侵蚀效应,提高了稳定性和提取效率.
结论:
- 超声波辅助的DES提取为从栗子中获得有价值的颜料提供了一种绿色和有效的方法.
- 优化的方法显著提高了CSP的提取产量,稳定性和抗氧化能力.
- 本研究提出了一种可持续的战略,用于将栗子的废弃物转化为高价值的天然产品.
