无修改的Oligonucleotide-Utilized侧流检测系统用于现场检测食品传播病原体
Seung Hyeon Reo1, Min Cheol Cho1,2, Seungjin Lee1
1Department of Biological Engineering, College of Engineering, Konkuk University, Seoul 05029, Republic of Korea.
Analytical chemistry
|May 29, 2025
概括
一种新的无修改侧流测定 (M-FLASH) 能够快速地在现场检测食品传播的病原体,如大肠杆菌. 这种具有成本效益的系统简化了病原体检测,以改善食品安全管理.
科学领域:
- 食品安全 食品安全
- 微生物学 微生物学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 食品传染性传染病在全球范围内构成重大公共卫生和经济挑战.
- 快速准确地检测食物传播病原体对于有效的食品安全管理至关重要.
研究的目的:
- 开发一种新型的,无修改的横向流量试验 (M-FLASH),用于敏感地在现场检测食源性病原体.
- 通过集成的DNA提取和放大策略,提高系统适用于现场诊断的适用性.
主要方法:
- 开发了一种无修改的横向流量试验 (M-FLASH),利用特定的寡核酸杂交与循环介导同热放大 (LAMP) 产品.
- 集成热溶解用于DNA提取和直接LAMP没有净化.
- 采用盐介导核酸固定 (SAIoNs) 进行捕获探头固定和微波辅助方法进行记者探头-金纳米粒子 (AuNP) 结合.
主要成果:
- M-FLASH系统表现出高特异性,在2小时内检测到*Escherichia coli* O157:H7在10^1 CFU/mL的水平.
- 该试验成功分析了人工污染的食品样本中的病原体,并显示了用于检测Listeria monocytogenes的普遍适用性.
- 实现了对大肠杆菌O157:H7和L. monocytogenes*的多重检测,突出显示了该系统的多功能性.
结论:
- 无修改的M-FLASH系统为现场检测食品传播病原体提供了灵敏,特定和具有成本效益的解决方案.
- 综合方法简化了样本处理,使其适用于资源有限的设置.
- 这一平台在检测各种细菌和病毒病原体方面具有显著的潜力,增强了全球食品安全监督.
