叶酸的生产由热球菌 (Streptococcus thermophilus) IDCC 2201及其对人类肠道微生物群的影响
Eoun Ho Nam1,2, Minjee Lee3, Donggyu Kim1,2
1Department of Microbiology, College of Medicine, Inha University, Incheon 22212, Republic of Korea.
Journal of microbiology and biotechnology
|May 30, 2025
概括
热杆菌IDCC 2201产生叶酸,叶酸是一种营养素,对于特定肠道细菌的生长至关重要. 这种益生菌与肠道微生物的相互作用凸显了精确益生菌疗法的潜力.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 肠道微生物组研究研究
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 益生菌被研究为促进健康的食品补充剂.
- 益生菌代谢物决定了菌株的功能和宿主效应.
- 了解益生菌-微生物相互作用是它们有效性的关键.
研究的目的:
- 为了描述商业益生菌菌株的代谢物概况.
- 为了确定益生菌产生的关键代谢物.
- 研究益生菌衍生代谢物对肠道微生物群组成和生长的影响.
主要方法:
- 16种商业益生菌菌株的代谢物概况.
- 通过*Streptococcus thermophilus*识别叶酸的产生 IDCC 2201.1.
- 在S. thermophilus与人类肠道细菌物种的共同培养实验中.
主要成果:
- *Streptococcus thermophilus* IDCC 2201被确定为一个主要的叶酸生产者.
- 特定的肠道细菌 (*Bacteroides thetaiotaomicron*, *Veillonella parvula*, *Ruminococcus faecis*) 显示出依赖叶酸的生长.
- 这些细菌在叶酸的存在和与*S. thermophilus*共同培养时显著增加了生长.
结论:
- 益生菌与肠道微生物群的相互作用通过营养交叉养来影响生态平衡.
- 由*S. thermophilus*产生的叶酸支持关键肠道细菌的生长.
- 这些发现支持基于微生物相互作用的精密益生菌疗法的开发.


