基于碳点/氧化铁复合物的氧化酶类活性,对酸盐进行特定的双模式度和色度检测

Dingfeng Wang1, Liwei Gao1, Xinru Liu1

  • 1Department of Physics, School of Physical Science and Technology, Ningbo University, Ningbo 315211, PR China.

Food chemistry
|June 4, 2025
PubMed
概括

一个新的双模式传感器使用氧化铁和添加碳点检测食物中的化物. 这种方法提供了灵敏的视觉检测,用于改进食品安全分析.