白犀牛牛奶的组成和早期哺乳期到成熟牛奶期间的变化

Gernot Osthoff1, Arnold Hugo2, Petronel Nieuwoudt3

  • 1Department of Microbiology and Biochemistry, University of the Free State, Bloemfontein, South Africa.

Zoo biology
|June 6, 2025
PubMed
概括

白犀牛牛奶的成分在出生后迅速变化,牛奶中含有丰富的蛋白质和矿物质. 到第五天成熟的牛奶中蛋白质和脂肪含量较低,但乳糖含量较高,含有和脂肪酸.