来自变色的诺里的烯可以通过微生物群胆酸-胺通路预防代谢综合征

Yoko Yokoyama1,2,3, Yoko Takashina2, Jean-David Morel4

  • 1Graduate School of Media and Governance, Keio University, 5322, Endo, Fujisawa, Kanagawa 252-0882, Japan.

iScience
|June 10, 2025
PubMed
概括

在废弃的海藻中发现的nori衍生型粉素可以对抗小鼠的肥胖,糖尿病和肝脏疾病. 这一发现突显了未充分利用的粮食资源对健康的潜在益处和可持续性.