一个基于CsPbBr3NCs的双发射率光传感器,用于评估食用油中的酸值

Jie Li1, Ruixin Xiong2, Penghao Zhu2

  • 1College of Chemistry and Materials Engineering, Zhejiang A&F University, Hangzhou 311300, China.

Food chemistry
|June 11, 2025
PubMed
概括

这项研究介绍了双排放化,化,化和化 (CsPbBr3@Yb-MOFs) 的金属有机框架,用于精确的油品质评估. 这种新型传感器提供了一种快速,灵敏和可靠的方法来确定食用油中的酸值.

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