基于葡萄茎的抗氧化生物复合片,葡萄茎的纤维素基碎片和可生物降解的聚合物

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 聚合物科学 聚合物科学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 葡萄茎 (GS) 是一种富含抗氧化化合物的葡萄酒制造废物.
• 价值化GS可以导致活性食品包装材料.
• 生物复合材料薄膜为可持续的包装解决方案提供了潜力.

研究的目的:

• 为了研究葡萄茎 (GS) 废物的利用,使其成为活性食品包装材料.
• 用于描述由聚 (丁烯酸盐) (PBS) 和聚3-基酸盐) -合基酸盐 (PHBV) 制成的生物复合膜,其中包含GS颗粒.
• 为了评估GS结合对薄膜物理,机械,屏障和抗氧化性能的影响.

主要方法:

• 用PBS和PHBV与10%的GS颗粒融混合制备了生物复合膜.
• 在170°C和180°C时,GS颗粒经过了亚临界水提取.
• 电影的特点是机械性能,结晶性,热稳定性,氧气屏障和紫外线阻断.
• 评估了薄膜在保护向日油抗氧化方面的有效性.

主要成果:

• 与PBS相比,GS粒子在PHBV中改善了纤维集成.
• 加入GS增强了PBS薄膜的刚性,但降低了它们的抗破性和伸展性.
• GS降低了PHBV薄膜的结晶性和热稳定性,降低了它们的刚性.
• 所有复合膜都表现出更好的氧气屏障能力 (20-35%) 和UV光阻断.
• 活性包装膜有效地保存了向日油,在PHBV复合材料中观察到抗氧化化合物迁移.

结论:

• 葡萄茎颗粒可以有效地纳入PBS和PHBV生物复合材料,用于活性食品包装.
• 复合材料表现出增强的屏障特性和抗氧化活性,改善了食品的保存.
• 结合GS改变了聚合物矩阵的机械和热性能,对PBS和PHBV产生不同的影响.