在试验室中评估用烯酸盐或酸盐调节类发酵和甲生产的米
Jamal James D Manlapig1,2, Jane Camille A Crisostomo1,2, Makoto Kondo2
1Department of Animal Science, College of Agriculture, Central Luzon State University, Science City of Muñoz, Philippines.
Journal of the science of food and agriculture
|June 14, 2025
概括
与烯酸盐相结合的米显著减少了反动物的甲产量. 这种组合显示出作为温室气体抑制剂的希望,尽管需要进一步的研究来优化其使用.
科学领域:
- 食动物的营养
- 环境科学环境科学
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 畜牧业生产是气候变化的主要原因之一,主要是通过反动物肠道发酵产生的甲 (CH4) 排放.
- 制定减轻这些排放的战略对于减少环境影响至关重要.
- 结合甲减排剂提供了一种增强减排的潜在方法.
研究的目的:
- 为了评估单独或与烯酸盐 (AA) 或酸盐 (PA) 结合使用的米干 (RB) 对体外转骨发酵的作用.
- 评估这些处理对甲 (CH4) 生产和微生物种群的影响.
- 确定RB和烯酸盐作为CH4抑制剂策略的可行性.
主要方法:
- 在体外测试中评价乳头发酵参数.
- 测量气体产量,干物质消化能力 (DMD) 和甲 (CH4) 输出.
- 微生物种群的分析,包括甲基生物,无氧真菌和特定的细菌物种.
主要成果:
- 米和烯酸盐 (AA) 的组合显著减少了甲产量超过66%,每单位消化的干物质的甲减少了63%以上.
- 与对照组相比,AA处理导致总有机酸产量增加,但干物质消化能力和气体产量下降.
- 微生物分析显示,AA培养物中甲素种群的显著减少,以及无氧真菌和特定细菌种群的转变.
结论:
- 将米与烯酸盐相结合,为抑制反动物的甲产量提供了一个可行的策略.
- 需要进一步调查以确定米和烯酸盐的最佳含量水平,因为观察到对气体生产和干物质消化能力的负面影响.
