在 (Anethum graveolens L.) 提取物中的生物活性化合物的代谢分析

科学领域:

• 植物化学 植物化学
• 营养保健品 营养保健品
• 细胞生物学 细胞生物学

背景情况:

• (Anethum graveolens L.) 是一种功能性草本,因其抗氧化剂而受到重视,抗氧化应激和慢性疾病风险.
• 水性提取是获得 dill 的活性成分以供饮食和药物用途的关键.
• 这项研究调查了叶提取物的代谢特征,抗氧化剂和寿命效应.

研究的目的:

• 为了分析不同温度条件下用水提取的叶的代谢概况.
• 评估菜叶提取物的抗氧化活性.
• 评估菜叶提取物在人类皮肤纤维细胞上的抗衰老潜力.

主要方法:

• 非定位质子核磁共振 (1H NMR) 谱学用于代谢分析.
• 抗氧化活性的测试:TPC,FRAP,ABTS和ORAC. 这三种类型的抗氧化剂.
• 西部涂抹检查人类皮肤纤维细胞 (HDFs) 中的长寿标志物 (FOXO3,SIRT6,AMPK,mTOR,Akt).

主要成果:

• 在叶提取物中发现了41种代谢物.
• 热水 (90°C) 提取与室温 (27°C) 提取相比,产生显著更高的抗氧化活性.
• 在HDF中提取了降低氧化应激和调制的长寿蛋白 (FOXO3,SIRT6,AMPK,mTOR,Akt).

结论:

• 叶提取物,特别是用热水提取的,具有显著的抗氧化和抗衰老潜力.
• 特定的代谢物与抗氧化活性相关,这表明它们在细胞保护和寿命方面发挥了作用.
• 这些发现支持了作为一种功能性和药用草本的使用.