用于识别在淡水和海水中培养的鱼类的特征变量选择,基于化学分析和数据融合策略

Ziyao Zheng1, Cui Han1, Xuan Dong2

  • 1Key Laboratory of Mariculture, Ministry of Education, Ocean University of China, Qingdao 266003, PR China.

Food chemistry
|June 18, 2025
PubMed
概括

识别淡水和海水养殖的鱼类是可追溯性的关键. 稳定的同位素,元素和脂肪酸,特别是九个特定指标,成功地区分了生产方法,准确度为100%.

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