在炎热环境下不同形式的食补充的比较效果 - - 猪体内质网膜引起的内质网膜应激
Zhe Li1, Yi Chu1, Jing-Hui Zhang1
1College of Animal Science and Technology &College of Veterinary Medicine, Huazhong Agricultural University, Wuhan, China.
The Journal of nutrition
|June 22, 2025
概括
补充剂可以保护猪免受热应激. 有机形式 (SeO和SeY) 在料效率和猪肉质量方面比化 (SeNa) 有更大的好处.
科学领域:
- 动物营养 动物营养
- 环境压力生理学生理学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- (Se) 的食补充表明对猪的热应激有保护作用.
- 需要进一步的研究来阐明Se对热应激的保护作用的潜在机制.
研究的目的:
- 为了比较三种食补充形式的疗效:酸 (SeNa),酵母 (SeY) 和2-基-4-甲基基酸 (SeO).
- 评估这些Se形式对热应激猪的生化,生理和生产参数的影响.
主要方法:
- 在炎热,潮湿的条件下,40只生长中的猪在三个月内被养Se-缺乏基础饮食,并补充SeNa,SeY或SeO (0.3毫克Se/公斤).
- 评估的参数包括生长表现,血和组织Se含量,蛋白表达,内质网膜 (ER) 压力标志物和肌肉质量.
主要成果:
- 所有补充Se的饮食都提高了料利用效率,与SeNa.相比,SeY和SeO显示出更好的结果.
- 补充SeY和SeO显著减少肌肉滴流损失,增强血抗氧化能力和T4转化为T3.
- 有机Se形式 (SeY,SeO) 与基础饮食相比显著降低了ER压力标志物 (ATF4,ATF6,CHOP,GRP78,P-eIF2α/eIF2α).
结论:
- 食补充有效地保护成长中的猪免受热量和湿度引起的ER压力.
- 有机形式 (SeO和SeY) 与无机 (SeNa) 相比,在改善料利用率,猪肉质量和减轻热应激反应方面提供了优势.
