多重PCR结合侧向流量笔测试,用于验证三只游泳的物种身份

科学领域:

• 海洋生物学 海洋生物学
• 食品科学 食品科学 食品科学
• 分子诊断学 分子诊断学

背景情况:

• 准确识别商业上重要的物种对于防止海鲜欺诈和确保消费者食品安全至关重要.
• 波尔图尼idae家族包括经济上重要的类,在商业贸易中经常受到错误标签.

研究的目的:

• 开发一种新,快速和有效的方法来验证三种关键的类的真实性.
• 为了区分蓝色游泳 (Portunus pelagicus),三斑 (Portunus sanguinolentus) 和十字架 (Charybdis feriata) 之间.

主要方法:

• 设计了一种多重PCR与侧流滴杆测定 (mPCR-LFD) 相结合.
• 该试验针对线粒体细胞染色体C氧化酶子单元I (COI) 基因,使用三对特定物种的原料.
• 评估了原料的特异性和测试灵敏度,以及各种方法的影响.

主要成果:

• 通过mPCR-LFD测定,成功地区分了三个目标物种,具有高特异性和没有交叉反应性.
• 该测试显示出高灵敏度,检测到DNA度低至0.1 ng,0.006 ng和0.01 ng对于各自的物种.
• 煮沸,蒸,炸和压力装等过程没有显著影响测试效率. 现场评估显示,26.7%的样本被错误标记.

结论:

• 开发的mPCR-LFD测定是一种快速,敏感和特定的工具,用于识别港湾.
• 这种方法可以显著提高食品安全,打击商业渔业部门的海鲜欺诈行为.
• 测试对常见的方法的稳定性使其适用于现实世界的应用.