Minkyoung Park1, Jumin Park1, Dae Youn Hwang2

  • 1Department of Food Science and Nutrition, College of Human Ecology, Pusan National University, Busan 46241, Republic of Korea.

概括

香精油 (BEO) 显示出强大的抗氧化和抗微生物特性,有效地抑制有害细菌和真菌,而不损害有益的微生物或皮肤细胞. 甲基跨酸盐被确定为一个关键的活性化合物.