胚胎热操纵影响肉的身体性能参数和肉微生物群,以应对产卵后的慢性热应激挑战
Rahmeh Dahadha1, Seif Hundam1, Mohammad Borhan Al-Zghoul1
1Department of Basic Medical Veterinary Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, Jordan University of Science and Technology, Irbid 22110, Jordan.
Animals : an open access journal from MDPI
|June 26, 2025
概括
热操纵 (TM) 通过改变肠道微生物组,在热应激下改善肉的体重. 这一战略提高了对全球气温上升及其对家禽生产的影响的抵御力.
科学领域:
- 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
- 动物微生物学动物微生物学
- 环境生理学环境生理学
背景情况:
- 全球气温上升给家禽生产带来了重大挑战.
- 的微生物群对于保持的健康和耐热性至关重要.
- 慢性热应激 (CHS) 对肉的表现和生理学产生负面影响.
研究的目的:
- 调查胚胎发生过程中热操纵 (TM) 对CHS下 brojlers的头部微生物群,体重 (BW) 和体温 (BT) 的影响.
- 评估TM的潜力,以提高肉对热应激的弹性.
主要方法:
- 肥沃的肉蛋接受了控制化或TM (39°C,65%RH18小时/天,从化第10天到第18天).
- 化后的小暴露在CHS (35°C) 或热中性条件 (24°C) 中.
- 分析了Cecal微生物组合,BW和BT.
主要成果:
- 在胚胎发生过程中暴露于TM的肉在CHS下表现出明显更高的BW,与对照动物相比.
- TM 影响了 cecal 微生物组合,在β 多样性中观察到明显的变化.
- 特定的细菌种群,包括细菌和乳酸菌的增加,在热应激下被TM调节.
结论:
- 胚胎发生过程中的热操纵可以调节肉的肠道微生物群.
- TM是一种有前途的策略,可以减轻BW损失,并提高面临热应激的家禽的耐热性.
- 这种方法为改善面对气候变化挑战的肉弹性提供了潜力.
