转录组分析揭示了以乙烯诱导的即食基维果摘取成熟的分子机制

Jiayi Zhang1, Shangqiao Cao1, Na Li2,3

  • 1School of Food and Biological Engineering, Shaanxi University of Science and Technology, Xi'an 710021, China.

PubMed
概括

乙烯触发了果的成熟,影响了水果软化和糖合成的基因. 这项研究解读了以乙烯诱导的果成熟的分子基础,以提高质量.

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