基于生物聚合物的电纳米纤维膜用于智能食品包装应用:一篇综述
Maria Mathew1, Sagitha Paroly1, Sujith Athiyanathil1
1Material Research Laboratory, Department of Chemistry, National Institute of Technology Calicut Kerala 673601 India sujith@nitc.ac.in athiyanathil.sujith@gmail.com.
RSC advances
|June 26, 2025
概括
新型电纳米纤维提供可持续的活跃和智能食品包装解决方案. 这些先进的材料实时监测食品质量,最大限度地减少腐烂,提高消费者的食品安全.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 聚合物科学 聚合物科学
背景情况:
- 食品安全是一个关键的公共卫生问题,推动了对先进食品包装的需求.
- 在整个供应链中实时监控食品质量至关重要,以最大限度地减少腐败.
- 积极和智能包装系统正在迅速发展,以满足这些需求.
研究的目的:
- 审查电纳米纤维在创造活跃和智能食品包装中的作用.
- 突出纳米纤维作为传统塑料包装的可持续替代品.
- 讨论基于纳米纤维的包装的功能优势.
主要方法:
- 关于纳米纤维制造的电技术的文献综述.
- 用生物活性成分的聚合物纳米纤维的功能化分析.
- 对纳米纤维属性的检查与食品包装应用相关.
主要成果:
- 电纳米纤维可以用于积极和智能食品包装.
- 生物活性剂的纳米纤维封装提供了可控释放和增强的功能.
- 纳米纤维包装提供了诸如气体透性和灵活性等优势.
结论:
- 电纳米纤维是积极和智能食品包装的一个有希望的,可持续的替代品.
- 纳米纤维技术有助于实时质量监测和提高食品安全.
- 本综述是用于研究电和生物聚合物包装的研究人员的资源.
更多相关视频
06:17Author Spotlight: Enhancing In Vitro Cell Culture Models with Recombinant Functionalized Spider Silk Membranes
Published on: November 1, 2024
1.2K
08:28Vapor Phase Deposition of Electroactive Poly(3,4-ethylenedioxythiophene) onto Electrospun Commodity Polymer Nanofibers
Published on: March 7, 2025
1.3K
