免疫应激通过影响下丘脑甲基化修饰和肠道5-HT合成来损害肉的表现
Bingjian Huang1, Yan Wan1, Guang Li1
1State Key Laboratory of Animal Nutrition and Feeding, College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, No. 2, Yuanmingyuan West Road, Haidian District, Beijing 100193, China.
Poultry science
|June 26, 2025
概括
脂聚糖 (LPS) 诱导的肉免疫应激显著降低了性能和损害了肠道屏障功能. 这种压力会影响分子通路,包括mTOR信号传递和5-西胺 (5-HT) 合成,影响肉的整体健康.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 免疫学 免疫学 免疫学
- 分子生物学分子生物学
背景情况:
- 慢性免疫应激,通常由脂聚糖 (LPS) 诱导,显著影响牲畜的健康和生产力.
- 了解免疫应激反应背后的分子和神经内分泌机制对于改善肉福利和表现至关重要.
研究的目的:
- 调查LPS诱导的免疫应激对肉的表现和肠粘膜屏障功能的影响.
- 确定关键的分子和神经内分泌通路,包括m6A甲基化,参与肉对免疫应激的反应.
主要方法:
- 在使用每日LPS注射10天的肉中建立慢性免疫应激模型.
- 分析肉的表现,免疫器官指数,血清皮质和基因/蛋白质表达在下丘脑和大肠.
- 在受影响组织中测量血清5-二三胺 (5-HT) 度和m6A甲基化.
主要成果:
- LPS注射显著降低了 brojler 的性能,增加了免疫器官指数,并提高了血清皮质水平.
- 免疫应激导致了脏和骨中基因表达的改变 (例如,增加IL-1β,TNF-α;减少mTOR,PCNA) 和下丘脑 (例如,增加MCH,PREPRO;减少NPY).
- 观察到血清5-HT和阴茎5-HT受体表达的显著减少,以及在下丘脑和阴茎中增加的m6A甲基化.
结论:
- 由LPS诱导的免疫应激抑制了大肠中的mTOR/P70S6K通路,并抑制了肠道的5-HT合成,损害了肠道粘膜屏障.
- 免疫应激会影响下丘脑食欲相关的基因表达和m6ARNA甲基化,导致肉的表现下降.
- 这些发现强调了关键的分子标,以减轻免疫应激在家禽生产中的负面影响.
