具有独特结构特征的pectin对幼稚小鼠肠道微生物群组成和代谢物概况的影响
Ping Zou1, Yuanyuan Zhao2, Dan Wang2
1Institute of Agri-food Processing and Nutrition, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing Key Laboratory of Agricultural Products of Fruits and Vegetables Preservation and Processing, Key Laboratory of Vegetable Postharvest Processing, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Beijing 100097, China; College of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, Liaoning 110866, China.
饮食中的点.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 营养科学 营养科学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 素是一种饮食中的多糖,具有健康益处.
- 的结构,包括化程度 (DE) 和分子量 (MW),影响其生物活性.
- 素的结构特征对肠道微生物群生态学的确切影响尚未完全理解.
研究的目的:
- 为了研究果果的不同DE和MW对小鼠肠道微生物群组成和相关代谢物的影响.
- 阐明在调节肠道微生物群中的结构-活性关系.
主要方法:
- 给健康小鼠注射了四种具有明显DE (26-71%) 和MW (394-1099 kDa) 的类素.
- 使用16S rRNA基因测序来分析肠道微生物群的组成.
- 进行了便代谢分析,以确定微生物衍生的代谢物.
主要成果:
- 的结构特征显著改变了肠道微生物群的组成,低化的有利于Dubosiella,高化的有利于Faecalibaculum和Bifidobacterium.
- 阿尔洛巴库勒姆的丰度与pectin DE和MW正相关,而Akkermansia和Mucispirillum显示了负相关性.
- 观察到不同的便代谢物概况,低化的pectins增加了特定的氨基酸衍生物,高化的pectins增强了indole衍生物.
结论:
- 果果真菌素的化程度和分子量差异性调节肠道微生物群的组成和功能.
- 这些结构变异影响关键微生物代谢物的产生,影响宿主代谢健康.
- 这些发现凸显了pectin作为一种益生菌剂的潜力,它对肠道微生物群具有结构依赖的作用.
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