高蛋白饮食通过塑造肠道微生物群,促进小鼠的胰岛素抵抗
Yuhui Li1, Tiantian Shao1, Yating Cao1
1School of Biology, Food and Environment, Hefei University, Hefei 230601, China.
Microorganisms
|June 27, 2025
概括
高蛋白饮食可能会诱导胰岛素抵抗和肝损伤. 肠道微生物群的改变增加了三甲基胺的产生,导致了这些不良影响,需要谨慎的饮食选择.
科学领域:
- 代谢健康 代谢健康
- 肠道微生物组研究研究
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 胰岛素抵抗 (IR) 是许多疾病的重要风险因素.
- 饮食对IR发育有深远的影响,高蛋白饮食 (HPD) 在体重管理方面越来越受欢迎.
- 连接HPD,肠道微生物群和IR的代谢途径仍然不完全理解.
研究的目的:
- 为了调查HPD是否诱导IR和肝损伤.
- 探索肠道微生物群,特别是三甲基胺 (TMA) 生产在HPD诱导的IR中的作用.
- 识别与HPD相关的分子信号通路和微生物变化.
主要方法:
- 在研究模型中使用HPD诱导IR.
- 通过转录组学评估肝功能和关键胰岛素信号通路.
- 对肠道微生物群组成和TMA生产的分析.
主要成果:
- 发现HPDs诱导IR和肝损伤.
- 在HPD组中,TMA水平显著升高 (41%).
- 观察到胰岛素受体基质基因 (Insrr) 的下调和氨基酸代谢途径的丰富.
- 肠道微生物群的组成发生了转变,其中以TMA生产而闻名的Firmicutes占主导地位.
结论:
- 高蛋白饮食可以引发胰岛素抵抗和肝损伤.
- 肠道微生物群失调和TMA产量的增加是关键的机制.
- 饮食管理对于那些食用高蛋白饮食的人来说至关重要,以减轻风险.
