开发和验证FitMIND基金会糖果成量表-A试点研究的心理测量属性

科学领域:

• 营养精神病学 营养精神病学
• 心理测量 心理测量 心理测量
• 公共卫生 公共卫生

背景情况:

• 越来越多的超加工食品消费,特别是高糖食品,是公众健康的担忧.
• 现有的食物成工具缺乏对甜食摄入的特异性.
• 需要验证的仪器来测量与糖果相关的成类行为.

研究的目的:

• 评估FitMIND基金会糖果成量表 (FFSAS) 的心理测量特性.
• 适应和验证FFSAS,源自耶鲁食品成量表2.0 (YFAS 2.0),用于波兰成年人.
• 评估FFSAS在测量甜食成方面的可靠性和有效性.

主要方法:

• 11名法官对FFSAS进行专家验证,以清晰度,内容有效性,语言适当性和构造代表性为标准.
• 在线调查对344名波兰成年人进行,收集人口统计数据,BMI,自我报告的糖果消费和FFSAS分数.
• 心理测量评估使用Cronbach的alpha用于内部一致性,Spearman的相关性用于外部有效性,以及探索性/确认性因子分析 (EFA/CFA).

主要成果:

• 专家验证证实了FFSAS内容的有效性.
• FFSAS表现出良好的内部一致性 (α = 0.85),对耐受性 (α = 0.916) 和戒断性 (α = 0.914) 分量表具有很高的可靠性.
• EFA显示出一个强大的三因素结构 (68.6%的差异解释) 具有出色的子尺度内部一致性 (α = 0.9510.962);FFSAS总得分与糖果消费 (ρ = 0.39) 和内 (ρ = 0.35) 相对应适度. CFA表示模型适合性不足.

结论:

• FFSAS是评估成年人对甜食成的潜在有价值的工具.
• 试点研究结果表明,FFSAS是衡量对糖类的成类行为的一个有希望的工具.
• 进一步验证FFSAS在不同的国际群体中是合理的.