两种不同的缓慢生长的肉基因型的行为时间预算和福利指标之间的差异保持在自由范围系统中
Arda Sözcü1, Aydın İpek2, Stefan Gunnarsson3
1Faculty of Agriculture, Animal Science Department, Bursa Uludağ University, Bursa, 16059, Türkiye. ardasozcu@uludag.edu.tr.
Veterinary research communications
|June 28, 2025
概括
消费者对生长缓慢的肉肉的需求正在增加. 这项研究比较了哈巴德和萨索肉的基因型,发现哈巴德鸟类表现出更少的恐惧和更好的机动性,尽管比萨索鸟类增加了伤.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 行为科学 行为科学
- 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
背景情况:
- 越来越多的消费者对生长缓慢的肉肉类的兴趣,需要对它们的行为和福利进行研究.
- 了解基因型特异性差异对于优化这些生产系统中的福利至关重要.
研究的目的:
- 为了比较两个缓慢生长的肉基因型 (Hubbard ISA Red JA-57和Sasso XL44 × SA51A) 在自由范围环境中的行为时间预算,强力不运动反应和临床福利指标.
- 识别与基因型相关的福利和行为变异,与自由放牧肉生产相关.
主要方法:
- 两种缓慢生长的肉基因型的480只一天大的小在自由放牧系统中养.
- 定期评分行为时间预算,包括吃,喝和探索性.
- 评估临床福利指标,如子刺伤,皮肤损伤,步态得分和强力不运动等.
主要成果:
- 哈伯德鸟类的饮食和饮用量随着年龄的增长而增加,而萨索鸟类的饮食和饮用量则减少. 哈伯德鸟类比萨索鸟类 (7.65%对比4.33%) 展现出明显更多的探索性.
- 刺伤口,皮肤损伤和步态得分都受到基因型和年龄的显著影响.
- 与哈伯德鸟相比,萨索鸟表现出更长的强力静止时间和更高的诱导次数,表明更大的恐惧.
结论:
- 哈伯德肉基因型可能更容易受到自由范围系统的和皮肤损伤.
- 尽管可能容易受伤,但与萨索鸟相比,哈伯德鸟类表现出较低的恐惧和优越的行走能力.
- 基因型在塑造自由放牧条件下的缓慢生长肉的行为和福利指标方面发挥着重要作用.
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