在纳米嵌入生物降解聚乙烯薄膜中包装的草果的质量变化和收获后损失
Masoud Rasouli1, Mahmoud Koushesh Saba2,3, Vittorio Farina4
1Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, University of Kurdistan, Sanandaj, Iran.
Scientific reports
|July 2, 2025
概括
可生物降解的包装薄膜,特别是具有纳米粘土的可生物降解低密度聚乙烯 (BLDPE) 和BLDPE,可显著延长草的保质期. 这些先进的薄膜通过减少腐烂和保持营养价值,比传统包装更好地保持草质量.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 农业科学 农业科学
背景情况:
- 草很容易腐烂,导致收获后的重大损失.
- 传统的包装往往无法充分保护草的质量和延长保质期.
研究的目的:
- 评估不同低密度聚乙烯 (LDPE) 包装膜在保持草质量的有效性.
- 为了比较传统LDPE (CLDPE) 和各种生物降解LDPE薄膜对草收获后变化的影响.
主要方法:
- 草使用四种类型的LDPE薄膜进行包装:CLDPE,生物降解LDPE (BLDPE),BLDPE/纳米粘土 (BLDPE/NC) 和BLDPE/纳米矿物 (BLDPE/NM).
- 在储存过程中评估了关键的质量参数,包括颜色,腐烂,微生物负载,体重减轻,性,可溶性固体,维生素C,,黄,素,氨酸,抗氧化活性和酶活性.
主要成果:
- 与CLDPE相比,可生物降解薄膜 (BLDPE,BLDPE/NC,BLDPE/NM) 显示出优越的屏障特性,减少氧气和水蒸气的传递.
- 用BLDPE,BLDPE/NC和BLDPE/NM薄膜包装的草显示颜色变化减少,腐烂率较低,微生物种群减少.
- 与CLDPE相比,BLDPE和BLDPE/NC薄膜的重量损失最低,坚固性,可溶性固体,维生素C和抗氧化特性更好地保存.
结论:
- 可生物降解的LDPE薄膜,特别是BLDPE和BLDPE/NC,有效地保持草的质量,并最大限度地减少收获后的损失.
- 这些先进的包装材料提高了草的保质期和营养价值,为传统包装提供了有希望的替代品.
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